Москва, Шоссе Энтузиастов, 56

  пн-пт 9:00 – 18:00
+7(499) 390-32-39



закрыть

Заказать обратный звонок

Символом звездочка"(*) отмечено обязательное для заполнения поле


Нажимая кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных

Мы перезвоним в течение часа или в любое другое, указанное вами время

Витрины холодильные из нержавейки

Холодильные витрины из нержавейки относятся к наиболее распространенному торговому оборудованию в пищевой торговле. Такие витрины с охлажденным объемом совмещают в себе две необходимые для продавца функции – возможность демонстрации товара клиенту и хранение этого товара при оптимальной температуре непосредственно на точке продаж.

Холодильные витрины из нержавеющей стали соответствуют всем санэпидемическим требованиям и выглядят при этом современно и эстетично. Пищевая нержавеющая сталь как основной материал витрины обеспечивает оборудованию из нее долгий срок службы, простоту санитарной обработки и компромиссную цену.

 

Все холодильные витрины из нержавеющей стали по своим параметрам и конструкции подразделяются на несколько видов по условиям использования, температурному режиму и типу обслуживания.

По условию использования выделяются три группы:

  • Настольные витрины – холодильные витрины ограниченного объема, часто используются в небольших кафе и киосках для размещения готовых продуктов и полуфабрикатов. К этой же категории можно отнести получившие сегодня распространение суши-кейсы (для хранения суши и роллов).
  • Напольные витрины – более габаритные модели с вместительной витриной и дополнительным местом хранения в основании стола. Отличаются от настольных витрин, как правило, большим диапазоном температурного режима и более продолжительным временем хранения размещенных продуктов.
  • Встраиваемые витрины с холодильным агрегатом не подразумевают наличие основания-стола, а комбинируются непосредственно с уже имеющимся прилавком.

Температурный режим холодильной витрины

  • Большинство витрин имеет так называемый среднетемпературный режим хранения, где диапазон температур наиболее комфортен для продуктов – от 0 до 8°С.  Такой режим идеально подходит для большинства полуфабрикатов, колбас, салатов и кондитерских изделий.
  • Витрины  для мясной и рыбной продукции требуют, как правило, низкотемпературного режима — от 0 до -18°С, обеспечивающего заморозку даже объемных кусков для их хранения.
  • Универсальный (комбинированный) режим витрины с охлаждением встречается реже, здесь температура регулируется от -6 до +6 °С, позволяя совмещать для хранения продукты с различными требованиями к температуре комфортного хранения.

Все представленные холодильные витрины из нержавейки оборудованы надежными холодильными агрегатами с электронными блоками управления. Табло с индикатором температуры позволяет контролировать работу охлаждающего агрегата в процессе работы.

Тип обслуживания холодильной витрины

  • Открытые витрины с охлаждением значительно облегчают заполнение экспозиции товаром и позволяют клиенту  самостоятельно выбрать и забрать продукты для покупки;
  • Витрины с фронтальным демонстрационным стеклом обслуживаются продавцом со своей стороны и позволяют клиенту только ознакомиться с предложенным товаром;
  • Универсальные – здесь доступ внутрь витрины обеспечен как со стороны продавца, так и со стороны покупателя, ведь дверцы имеются с обеих сторон витрины.

При выборе холодильного оборудования для торгового зала следует учесть не только площадь торгового помещения и особенности продаваемых продуктов. Выгодная демонстрация товара, быстрый доступ к витрине и дополнительные объемы хранения — при большом потоке клиентов все эти факторы могут сильно повлиять на итоговый результат рабочего дня.

закрыть

Заказ в 1 клик

Символом звездочка"(*) отмечено обязательное для заполнения поле


Нажимая кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных

Мы перезвоним в течение часа или в любое другое, указанное вами время

закрыть

Заказ в 1 клик

Символом звездочка"(*) отмечено обязательное для заполнения поле


Нажимая кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных

Мы перезвоним в течение часа или в любое другое, указанное вами время