Салат-бары из нержавейки
Саладетта как вид холодильного стола очень распространена в наше время в организациях общепита. Именно такой салат-бар позволяет держать под рукой кулинара все многочисленные ингредиенты, или удобно расположить в зоне «шведского стола» готовые салаты, обеспечивая при этом необходимую температуру их хранения. Салат-бар из нержавеющей стали является наиболее гигиеничным и бюджетным вариантом этого важного кухонного оборудования.
-
Артикул 9405 Высота 850 мм
Ширина 430-1405 мм
Глубина 635 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +8°С
Мощность агрегата, кВт 0,8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9412 Высота 850 мм
Ширина 1400 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.6/0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9414 Высота 850 мм
Ширина 1400 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9417 Высота 850 мм
Ширина 1850 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.6/0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9419 Высота 850 мм
Ширина 1850 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9420 Высота 850 мм
Ширина 2300 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9422 Высота 850 мм
Ширина 2300 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9423 Высота 850 мм
Ширина 1000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.6
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9428 Высота 850 мм
Ширина 1000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.6
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9429 Высота 850 мм
Ширина 1500 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9431 Высота 850 мм
Ширина 1500 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9432 Высота 850 мм
Ширина 2000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9433 Высота 850 мм
Ширина 2000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9435 Высота 850 мм
Ширина 750-1500 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9443 Высота 850 мм
Ширина 1100-1850 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9445 Высота 850 мм
Ширина 1200/1500 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9446 Высота 850 мм
Ширина 750-1850 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9447 Высота 850 мм
Ширина 1100-1850 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9455 Высота 850 мм
Ширина 750-1500 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9456 Высота 850 мм
Ширина 750-1850 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9457 Высота 850 мм
Ширина 1100-1850 мм
Глубина 700 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.8
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9463 Высота 850 мм
Ширина 1000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.6
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9466 Высота 850 мм
Ширина 1000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.6
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9469 Высота 850 мм
Ширина 1500 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9472 Высота 850 мм
Ширина 1500 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9475 Высота 850 мм
Ширина 2000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9482 Высота 850 мм
Ширина 2000 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9493 Высота 850 мм
Ширина 1400 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.6
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9496 Высота 850 мм
Ширина 1400 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
-
Артикул 9499 Высота 850 мм
Ширина 1850 мм
Глубина 600/700/800 мм
Материал нержавеющая сталь AISI430
Температурный режим, °С от +2 до +10°С
Мощность агрегата, кВт 0.9
Напряжение, В 220
Гарантия 1 год
Охлаждаемый стол для салатов представляет собой сочетание удобной рабочей столешницы с открытым холодильным отсеком для размещаемых в нем гастрономических емкостей различного размера и объема. Большая часть такого оборудования снабжается нижним отделом (также охлаждаемым или без охлаждения), разделенным для удобства на отсеки с дверьми или выдвижными ящиками. Такие встроенные в салат-бар камеры хранения имеют дополнительные полки, что расширяет объем хранения и позволяет максимально использовать рабочее пространство.
Многие из представленных на сайте моделей салат-баров снабжены откидной общей крышкой из металла, закрывающей все гастроемкости сразу, или фронтальным стеклом с полкой (на полке установлена подсветка), когда салат-бар используется в качестве витрины в гастрономе или гипермаркете.
Пищевая нержавеющая сталь марки AISI430, из которой изготавливается салат-бар, отвечает всем гигиеническим требованиям к кухонному оборудованию. Кроме этого, такой материал обеспечивает долгий срок службы оборудования, устойчивость к механическому воздействию, прекрасный эстетический вид.
Равномерность и стабильность внутреннего температурного режима для размещенных гастроемкостей обеспечивается встроенной системой циркуляции. Салат-бар обеспечивает надлежащую температуру (от +2 до +100С) для всех ингредиентов, с удобной регулировкой режима охлаждения.
Внутренние контроллеры отслеживают процесс работы охлаждающего агрегата саладетты и предупреждают о малейших сбоях в работе.
При выборе нужного вам салат-бара из нержавеющей стали следует обратить внимание на следующие пункты:
- количество и габариты размещаемых в зоне охлаждения гастроемкостей;
- удобная столешница и наличие дополнительных отсеков хранения;
- дополнительные элементы (закрывающие крышки, витрины, подсветка);
- диапазон температурного режима и способ его контроля;
- расположение охлаждающего агрегата;
- охлаждаемый внутренний объем хранения или нет;
- варианты нижних отсеков хранения.
Салат-бар из нержавейки позволяет организовать рабочее место персонала надлежащим образом, позволяя не отвлекаться на поиск и доставку полуфабрикатов и ингредиентов салатов.
Когда всё необходимое для микширования сложного блюда находится под рукой у специалиста, это сильно ускоряет сам процесс, делая его зачастую и очень наглядным для клиента (если блюдо готовится при нем). Гастрономическая эстетика в наше время является немаловажным фактором, и окружающее оборудование должно помогать в создании привлекательного окружения.
Также охлаждающие столы для салатов зачастую включают в линию раздачи готовых блюд в столовых и других заведениях общепита, обеспечивая с их помощью процесс самообслуживания клиентов.